箸が止まらない⭐無限∞白菜 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
白菜を洗って、縦に切ってから4㎝位の長さに切ります。この切り方が食べるとき食べやすいと思ってます。
切ったらボウルに入れて塩をふって全体にまぶします。 -
2
15分したら..全体をも見込んで、水気をしっかり絞ります。
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3
他の材料、調味料を入れて揉みこむように混ぜる。
-
4
ビニールに入れて空気を抜いて口を縛り冷蔵庫に、入れて
一晩寝かす。 -
5
器に盛って、出来上がり
(写真は2人分でこの材料で後2人分できます)
きっかけ
白菜が安くなったので、生姜を入れてアクセントをつけようかなと思いました。
おいしくなるコツ
良くビニールで混ぜるときも済ませることをやられてますが、私が試したところボウルでしっかり混ぜた方が味がバランス良く馴染むような気がします。
- レシピID:1810036839
- 公開日:2023/11/07
関連情報
- 料理名
- 無限∞白菜
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