茄子と ししとうの 味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 １本
- ししとう（万願寺ししとう） ７本
- しめじ 50g
- 胡麻油 大さじ２
- ★味噌 小さじ１
- ★麻辣醤 小さじ１
- ★人口甘味料エリスリトール 小さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★調理酒 大さじ２
作り方
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1
しめじは石づきを切って手でほぐす
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2
ししとうは一口大に切る
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3
茄子は拍子切りにする
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4
フライパンに胡麻油を敷き、しめじ・ししとう・茄子を強火で炒める
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5
★の調味料を混ぜる
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6
茄子・ししとう・しめじがしんなりしてきたら、★の調味料を加えてさっと炒めて出来上がり
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とらむし2023/09/26 21:27
沢山作りました。ありがとうございます。
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