茶わん蒸し　生わかめたっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を混ぜ、冷ましておく
   （冷ます時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 卵を溶く

   

3. 3 卵に冷ました★を入れて混ぜ、卵液を作る

   

4. 4 椎茸は石づきを切って半分にして、器に入れる
   百合根は１枚ずつはがし、器に入れる

   

5. 5 生わかめをざく切りにして器に入れる

   

6. 6 かにかまを手で粗く割いて器に入れる

   

7. 7 卵液を茶こしなどで漉しながら器に注ぐ

   

8. 8 フライパンに５ｃｍくらい湯（分量外）を入れ、蓋をした茶わん蒸しの容器を入れる

   

9. 9 フライパンに蓋をして強火で１０分ほど蒸す

   

10. 10 卵が固まったら出来上がり