ゴーヤ・ズッキーニ・かにかま サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにする
ゴーヤをざるに入れ、塩を振って軽く揉み、そのまましばらく置く
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2
ズッキーニを薄切りにしてざるに加えて軽く混ぜ、そのまましばらく置く
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3
ゴーヤとズッキーニがしんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
かにかまを手で割いて加えて混ぜる
-
4
皿に盛り、お好みのドレッシングをかけたら出来上がり
（今回は朝倉ドレッシングをかけました）
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