あさりの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- あさり(むき身) 100g
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- ひじき煮(ID:1810035108) 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにあさりと酒を入れ火にかける。
- 2 フタをして2〜3分蒸し焼きにする。
- 3 砂糖、醤油を入れて絡めながら煮る。
- 4 そのままでもおいしいですが、ひじき煮(レシピID:1810035108)と合わせて栄養価アップして召し上がれ〜♡
きっかけ
あさりはいつもバター蒸しでしたが和風にしました!
おいしくなるコツ
酒蒸しのように酒と蒸し焼きにすることで臭みを飛ばします。
- レシピID:1810035107
- 公開日:2022/08/25
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