野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんは一口大に切る
   鍋に水・コンソメキューブを入れ、玉ねぎとにんじんを加え、強火で煮る

   

2. 2 キャベツをざく切りにする

   

3. 3 鍋にキャベツを加えて煮る

   

4. 4 沸騰したら弱火にして蓋をし、５分間煮て、しばらくそのまま置く

   

5. 5 しめじは石づきを切っててでほぐす
   しめじを鍋に加えて再び強火で煮る

   

6. 6 沸騰したら・・・・

   

7. 7 弱火にして蓋をし、５分間煮てそのまましばらく置く

   

8. 8 食べる直前に再び煮て、沸騰したら器に盛り、お好みのソルトと粉チーズを振って出来上がり