なすの土佐煮風☆めんつゆで簡単に★減塩・低カリ志向 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- 米油 小さじ1(4g)
- めんつゆ（かけだしの濃度） 60ml
- かつお節 1パック(2g)
作り方
- 1 ナスはヘタを除いて、5cmほどの拍子木切り。
-
2
鍋に湯を沸かす。
沸騰したらナスを入れて、1分ほど茹でる。 -
3
茹で上がったら、流水で冷ます。
その後、水気をよくきる。 -
4
フライパンに米油とナスを入れて中火で焼く。
-
5
焼き目が付くまで焼く。
-
6
めんつゆは濃縮の場合は「かけだし」の濃度で薄めておきます。
-
7
めんつゆとかつお節を追加して弱火に落とす。
-
8
汁気がなくなったら、できあがり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
si-ze2k
カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
楽天ブログでも公開しています。
https://plaza.rakuten.co.jp/hatunasi/diary/?ctgy=5
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
下茹でや調味料の調整で減塩・低カリウムに配慮しています。