筍と　ヤリイカの　酢味噌和え レシピ・作り方

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ほこ9574
酢味噌を作って和えるだけ
市販の酢味噌を使ったらもっと簡単

材料（2人分）

筍（あく抜きしたもの）
200g
ボイルヤリイカ
１パック(180g)
★味噌
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★お好みの酢
大さじ２
★練り辛子
小さじ１

作り方

  1. 1
    ★の調味料をよく混ぜる
  2. 2
    薄切りにした筍（先の部分がおいしい）と
  3. 3
    ボイルヤリイカを
  4. 4
    器に盛って★の酢味噌をかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌：砂糖：酢＝１：１：２ が好みです 私は人口甘味料エリスリトールを使っているので、砂糖の1/3です 練り辛子の量はお好みで調節してください

きっかけ

筍がたくさんあるので レシピ開発中 だんだん暑くなってきたので 酢を使った料理がおいしく感じます

公開日：2021/05/14
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カテゴリ
たけのこ日本酒に合うおつまみ火を使わないでおつまみ酢味噌ヤリイカ

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ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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