ロールキャベツ(inマグロ)トマト煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に入れる。600wで３分チンする。(しばらく置いてると水気が出てくる)
-
2
キャベツは１枚ずつ丁寧にはがす。芯は削ぐようにして薄くしておく。
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3
②のキャベツをレンジでチン
耐熱ボールなどに入れて600wで2分30秒くらい。
(何回かに分けてチンする) - 4 パン粉を牛乳に浸しておく
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5
スープの準備を始める。
鍋に☆の材料を入れて弱火にかけておく。 - 6 まぐろはフードプロセッサーでミンチにする。(包丁で叩いても十分できる)
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7
⑥に①を入れよくこねる。塩コショウをして④とたまごを入れる。更によくこねる。
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8
②のキャベツを広げて⑥のタネをのせて、包む。巻き終わりを爪楊枝で止める。
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9
⑧を⑤のスープへ投入。
コトコト煮込めばできあがり
（20〜30分くらい)
仕上げにバターを入れる。
- 10 お皿に盛り付け、生クリーム、パセリをかけてできあがり。
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