ベビーホタテの時雨煮 ご飯におつまみに レシピ・作り方

ベビーホタテの時雨煮 ご飯におつまみに
  • 約15分
  • 500円前後
台所 清子
台所 清子
ベビーホタテが安かったら、是非!

材料(3人分)

  • 生食用ベビーホタテ 300g
  • 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • しょうが 10g

作り方

  1. 1 酒、砂糖、しょうゆ、水を、煮立てる。ベビーホタテを入れ弱めの中火でで落し蓋をして、10分くらい煮る。
  2. 2 しょうがを千切りにする。
  3. 3 煮汁が少なくなったらしょうがを入れて5分くらい煮る。火を止めて味が染みたら完成です。

きっかけ

ベビーホタテがお得でした

おいしくなるコツ

しょうゆは控えめに。甘めに煮ます。

  • レシピID:1810031436
  • 公開日:2021/02/17
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ホタテ
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つくったよレポート(1件)

  • umj51384
    umj51384
    2021/03/07 20:06
    ベビーホタテの時雨煮 ご飯におつまみに
    おつまみ用に作ってみました☆
    レシピありがとうございました!

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