ザクザクフライドまぐろ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ☆のパウダー類をボールで混ぜ合わせる。
- 2 ①をジップロック(ナイロン袋)に入れ、牛乳、しょうゆを入れ混ぜる。(かなりベッタリした感じです)
- 3 食べやすい大きさにカットしたマグロに軽く塩コショウをふる。
- 4 ②のジップロックに③のマグロを入れてもみ込む。15分くらい冷蔵庫に入れておく。
- 5 ④を卵にくぐらせて、コーンフレークをまぶしてじっくりと揚げる。
きっかけ
娘がケンタッキーのザクザクフライドチキンってどんなだろ⁈とYouTubeを見ていたのがきっかけ。作ってみて!と言われ挑戦してみました。チキンのようにジュワーと脂が出るような感じではないけど美味しいです♪
おいしくなるコツ
しっかり味がついているのでコーンフレークをパン粉に替えてお弁当のおかずにしてもいけます!
- レシピID:1810031148
- 公開日:2021/01/27
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
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