★なすとパプリカの焼き浸し★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ●を鍋に入れて沸騰させ、粗熱をとって容器に入れる。
- 2 ナスはへたを落として半分にカットし、更に4等分して塩水（塩は分量外）につけて、水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3 赤と黄色のパプリカは種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて温めて、②と③を焼いていく。
- 5 野菜が焼けたら①に入れて冷蔵庫で３０分ぐらい冷やすと出来上がりです。
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