★シャトルシェフdeゆで里芋★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 里芋（1袋） 7個
- 水 800ｃｃ（つかるぐらい）
- 塩（ゆでる用） 小さじ1/8
- 塩（食べる用） 少々
作り方
- 1 里芋は皮をむく。
-
2
調理鍋に水を沸騰させ、里いもを入れ、弱めの中火で5分加熱する。（ここで吹きこぼれないように注意してください。ここだけ鍋のそばでいると後は保温鍋にお任せです)
- 3 保温容器に入れ、1時間以上保温する。
- 4 保温鍋から取り出して、里芋を皿に移し、シンプルに塩をかけて食べるのが美味しいです。
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