手羽元のこってり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
こんにゃくは下茹でし、一口大にちぎる。
大根は厚めの半月切り。 -
2
圧力鍋に、手羽元・大根・こんにゃくを入れ、水と調味料を後から入れる。
圧力をかけ、1分で火を消す。 -
3
圧が抜けたら、落とし蓋をして煮込む。
煮汁にトロミがついてきたら、終わりの合図。
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