☆シャトルシェフで豚こま肉のハッシュドポーク☆ レシピ・作り方
材料（５皿人分）
- ハッシュドビーフのルー １/２箱
- 豚こま肉 １７０ｇ
- 玉ねぎ １個
- サラダ油 大さじ１
- 水 ４００ｍｌ
- トマトジュース（無塩タイプ） ５０ｍｌ
- 味つけ塩こしょう 少々
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。
- 2 豚こま肉は、味付け塩こしょうで下味をつける。
-
3
調理鍋にサラダ油を熱し、①と②を炒める。
水トマトジュースを入れて沸騰させアクを取りながら５分加熱する。 - 4 保温容器にいれ３０分以上保温する。
-
5
調理鍋を取り出し、ルゥーを入れて溶かし入れる。火をつけて弱火でとろみがつくまで焦がさないように混ぜながら５分煮込む。
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