シャキシャキ☆豆苗と蓮根のヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
蓮根は皮をむき、薄くスライスし、酢水に5分ほど浸けておきます。
豆苗は食べやすい長さにカットします。 -
2
沸騰したお湯で蓮根を5分ほど茹でます。
茹で上がる30秒くらい前に豆苗を入れ、サッと茹でて、ザルにあけます。
-
3
このまま水気を切って、粗熱が取れるまで冷まします。
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4
粗熱が取れたら、軽く水気をしぼり、ボウルに入れます。
◯を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
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maoronmama
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y_a_a2018/10/03 23:19
この組み合わせでもう一品作りたかったので、参考にさせていただきました。美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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コーンなど混ぜても、美味しいですよ(^^)