豆腐で?!ふわトロ坦々ごま豆乳鍋 レシピ・作り方

豆腐で?!ふわトロ坦々ごま豆乳鍋
  • 約10分
maoronmama
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豆乳がなくても豆腐で出来ちゃいます!
重曹効果で豆腐はトロトロに♪お肉や野菜はと〜っても柔らかくなりますよ(o^^o)

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鍋つゆを作ります。
    土鍋に豆腐(手で崩しながら)、☆を入れ、弱めの中火で豆腐がほろほろに崩れるまで煮立たせます。
  2. 2 さらに●を加えて煮立たせ、写真くらいに豆腐がほろほろになり小さくなればOKです(^^)
  3. 3 適当な大きさにカットした食材を入れ、一煮立ちしたら完成です♡
  4. 4 今回シメはチーズとネギを入れて、チーズリゾットにしました♡
    めちゃうまでした(o^^o)

きっかけ

豆乳がなかったけれど、豆乳鍋が食べたくて、自分なりに作ってみました(^^)

おいしくなるコツ

今回は記載の食材で作りましたが、基本なんでも合います♪ シメはラーメンをいれて、とんこつ風にしても美味しいです(^^)

  • レシピID:1810021079
  • 公開日:2017/02/25
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カテゴリ
豆乳鍋豆乳絹ごし豆腐
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