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おから炒りレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ﾍﾙｼｰなのに栄養たっぷり身体に優しい一品。
お弁当のおかずやおかずがもう一品欲しい時、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方、便秘に悩まされている方、妊婦さんにおすすめです！

みんながつくった数 1件

材料（5〜7人分）

おから: 300g

人参: 1/3本

ごぼう: 1本

椎茸: 3個

油揚げ: 1枚

ねぎ: 1/2本

だし汁: 1と1/3cup

めんつゆ: 大さじ3

砂糖、みりん: 各大さじ1〜2

酒: 大さじ2

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作り方

1

人参と油揚げ、椎茸は細切りに、ねぎとごぼうは小口切りにします。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、1を軽く炒めたらおからを加えます。
3

2にだし汁を入れて軽く炒めたら、その他の調味料を全て加え弱火で20分程度時々かき混ぜながら煮詰めます。
4

お好みの柔らかさになったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうや茸類をたくさん入れると具だくさんで美味しいです！

きっかけ

お母さんがよく作ってくれました。

公開日：2013/12/17

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関連情報

カテゴリ: おからにんじん食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理お弁当のおかず全般

関連キーワード: 低カロリーダイエット簡単常備菜

このレシピを作ったユーザ

mi* 見て頂きましてありがとうございます_(..)_ 幼い子どもの2児のﾏﾏです。家庭料理は家族への愛情表現！と思い、簡単、安い(節約)、早い(時短)、身体に良い、おいしい、そんな料理を心がけています。離乳食ﾚｼﾋﾟもたくさん更新していきたいです(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/19 18:17

美味しく出来ました♪ こども達もたくさん食べてくれます(^_^)

つくったよﾚﾎﾟｰﾄありがとうございます！お子さん達にも好評で良かったです(о´∀`о)またぜひ作ってみて下さい♪

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