白菜とベーコンの中華クリーム煮レシピ・作り方

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約10分
300円前後

白菜がたっぷり食べられます☆ご飯にかけてクリーム中華丼にも♪

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

白菜: 2枚

ベーコン: 2枚

小松菜: ２把

えのき: １/３株

冷凍コーン: 大さじ1

水: 100cc

牛乳: 50cc

粉末中華スープ: 小さじ1

お酒: 小さじ2

水溶き片栗粉: 大さじ3

塩コショウ: 適量

ごま油: 適量

作り方

1

白菜は葉と芯にわけて食べやすい大きさに切る。ベーコンは２センチ幅に、エノキと小松菜はは３センチ長さに切る。
2

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ベーコン、白菜の芯を炒める。白菜の芯がやや透き通ってきたら、水、お酒、中華スープを加え、コーンも入れる。
3

煮立ったら小松菜、えのき、牛乳、塩コショウを加え、再び煮立ったら一度火を止める。水溶き片栗粉を散らすように入れて再度火にかけ、とろみがついたら仕上げにごま油を垂らして出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜はできれば下茹でしておきましょう。我が家では冷凍保存して仕上げに入れています。

きっかけ

白菜とベーコンの組み合わせはコンソメに頼ることが多いので、たまには中華にしてみました

公開日：2012/12/06

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関連情報

カテゴリ: 白菜ベーコン

このレシピを作ったユーザ

kram 15歳の娘と13歳の息子と3人ぐらし正直料理にあまり時間はかけられませんが、 “少ない食材で”、”時間をかけず”、”シンプルに”、美味しく食べるのが好き三浦半島は、おいしいお野菜がお安く手に入るので、いいところ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/03/12 06:12

トロトロで美味しかったです！ごちそうさまでした。

トロトロレポありがとうございます♪まだまだ寒いので、トロトロで温まりたいですね！デニッシュプリンレシピ、拝見しました！美味しそうですね♪

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