うちの定番☆湯豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
もやしは水で洗う。
しめじは石附をとり、ほぐしておく。 -
2
鍋に水、昆布、だしの素を入れ、火にかける。
沸騰したら、キャベツ、もやし、しめじを入れる。 -
3
野菜に軽く火が通ったら、豆腐を好きな大きさに切り、加える。
弱火で蓋をして、煮る。 -
4
豆腐が温まったら、完成。
各自の器に盛って、ポン酢、ゴマだれ、みそなどをかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
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うちでは、味付けは出汁だけで、各自好きなタレをかけて食べます。
白菜がまだ高いので、キャベツともやしを
使いました。