うちの定番☆おでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
こんにゃくは、格子状に表面に切れ目を入れてから、三角に切る。
鍋で2分ほどゆでて、あくをぬいておく。 - 2 牛スジは一口大にカットする。圧力鍋に水（６００ｃｃくらい）と牛スジを入れて、加圧する。加圧時間は15分で自然冷却する。
-
3
卵は、ゆで卵にして、皮をむいておく。
厚揚げ、練りものは、沸騰したお湯でさっとゆでておく。 - 4 大根は５ｃｍくらいのふとさに切っておく。
- 5 鍋に○を入れ、昆布、大根、牛スジ、こんにゃく、ゆで卵、厚揚げ、練りもの、もち巾着の順に入れ、中火にかける。
- 6 沸騰したら、弱火にして20分ほど煮込んで、大根が軟らかくなれば完成☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
cota.cota2012/10/24 03:57
この時期はおでんおいしいですね。具材は少し違いますがだしを参考にさせてもらいました。おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
土鍋いっぱい大量に作って、2日かけて食べました☆