我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ レシピ・作り方

我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ
  • 約10分
  • 100円以下
えだまめ大好き!
えだまめ大好き!
大根を無駄なく使うお味噌汁です。

材料(3人分)

  • 大根 1/5本
  • 大根の葉っぱ 3枚
  • 味噌 大さじ2
  • 本だし 小さじ1
  • 250cc

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて細切りにする。大根の葉っぱは、茎の真ん中部分の葉っぱを使い、横に細切りにする。
  2. 2 鍋に大根と本だしと水を入れ、茹でる。火が通ったら、大根の葉っぱを入れる。火が通ったら、味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。
  3. 3 残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

葉っぱつきの大根をいただいたのでつくりました。

おいしくなるコツ

味噌は半量ずつ入れると風味が残りますよ。

  • レシピID:1810005847
  • 公開日:2012/04/10
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カテゴリ
その他の味噌汁
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大根と大根の葉っぱの味噌汁 だいこんとダイコンのはっぱのみそ汁 丸ごと大根味噌汁 大根と大根葉の味噌汁
料理名
大根と大根の葉っぱの味噌汁
えだまめ大好き!
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つくったよレポート(4件)

  • ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    2018/12/27 00:18
    我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ
    大根と葉っぱだけでも立派な味噌汁になりました!
  • みえ仔
    みえ仔
    2014/04/25 15:09
    我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ
    久しぶりに大根を一本で買ったので作りました。美味しかったです!
  • aka.ru☆
    aka.ru☆
    2013/04/26 22:30
    我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ
    我が家でも大根の葉も無駄なく使います!
    彩りも良いので使わないのはもったいなぃ!(^^)!
  • ゆうじん55
    ゆうじん55
    2012/08/06 20:33
    我が家の味噌汁★大根と大根の葉っぱ
    今晩の味噌汁です。
    大根葉の苦手な子供達も、お味噌汁ならペロリと完食です。
    ありがとうございました(^_^)

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