自分で作ろう～♪もっちもち簡単シュウマイレシピ・作り方

Name: 自分で作ろう～♪もっちもち簡単シュウマイ
Yield: 3～4
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 玉ねぎ（中1.5個位） 300ｇ; 片栗粉 大さじ4; A.砂糖・塩 各小さじ1; A.酒・しょう油・ごま油 各小さじ1; 焼売の皮 24枚; 辛子・酢・しょう油 適量; （キャベツor白菜）←あれば 適量

さー88

豚ひき肉と玉ねぎで、もっちもち焼売～！
レンジでチンで、お手軽＆簡単です♪
良かったら、どうぞ～

みんながつくった数 390 件

材料（3～4人分）

豚ひき肉 150g
玉ねぎ（中1.5個位） 300ｇ
片栗粉大さじ4
A.砂糖・塩各小さじ1
A.酒・しょう油・ごま油各小さじ1
焼売の皮 24枚
辛子・酢・しょう油適量
（キャベツor白菜）←あれば適量

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作り方

1 ・豚ひき肉に調味料Aを入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる
・玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を入れ、片栗粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜる
2 ❶のひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、焼売の皮の枚数（今回は24枚）に分け、皮で包む
3 キャベツor白菜を敷いた器に❷の焼売を入れ、軽くラップして、レンジで蒸す

【目安】
焼売6こ→レンジ500W4分弱
焼売12こ→レンジ500W7分弱
（各自のレンジで調整下さい）
4 辛子酢しょう油or辛子しょう油orしょう油等、好みでつけて（焼売に下味がついているので、少なめで）召し上がれ～
5 ❸でレンジで蒸さず、蒸し器で蒸してもOKです
（10～12分目安に）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蒸し器で蒸すと、鍋を洗ったり後片付けが大変なので… 器に入れてレンジでチンして、そのまま食卓に出す焼売が、我が家流～！手間を省くため＆楽するためが、きっかけです（笑）

おいしくなるコツ

・調味料は【各小さじ1】としていますが、我が家では【各小さじ1弱】で作っていますその辺はお好みでどうぞ～・焼売の皮がパリパリにならないよう＆器にくっつかないよう、キャベツを敷いています・玉ねぎから水分が多く出るときは、片栗粉多めで～

レシピID：1810005345
公開日：2012/02/17

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つくったよレポート（198件）

nkyrs
2024/10/04 12:34

おいしくできました！
すず4577
2024/09/21 20:09

千切りキャベツを敷いて蒸し焼きにしました。しっとりモチモチでとても美味しかったです。またリピします。
nkyrs
2024/09/02 14:58

美味しかったです！
神奈川のPちゃん
2024/05/31 17:48

美味しくいただきました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

さー88 2012.02.23　14:54

楽天レシピスタッフ様
こんにちは。
こちらこそ、いつもお世話になっております。

細々と続けているレシピを
今日のPickupレシピでご紹介いただけるなんて、とっても嬉しいです♪
ありがとうございました。
楽天レシピ 2012.02.23　14:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月24日(金)に、
さー88さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪