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下味で差がつくヒレカツ‼ レシピ・作り方

下味で差がつくヒレカツ‼

約15分
500円前後

とらさんのんたん

とらさんのんたん

時間があれば半日ぐらいつけこみます。写真は一人分です(◍•ᴗ•◍)

みんながつくった数 7 件

材料（2人分）

ヒレ肉 300g
小麦粉大さじ3ぐらい
パン粉十分につく程
☆塩コショウ少々
☆ニンニクひとかけら
☆しょうがひとかけら
☆卵 1個
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2

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作り方

1 ヒレ肉のかたまりをきり少し叩いて元にキュッと戻します。
2 ☆を塩コショウから順に入れていき、よくもみこんで冷蔵庫に30分〜1時間おきます。
3 とりだし、小麦粉をいれ混ぜます。次にパン粉をつけて180度で約7分あげれば完成です♛‿♛

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アメリカ産のお肉が柔らかくなります(｡☉౪ ⊙｡)

レシピID：1810004759
公開日：2011/12/19

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カテゴリ: その他の豚肉豚ヒレ肉

料理名: ヒレカツ

とらさんのんたん

とらさんのんたん二児の母しています(*^^*)

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4 件

つくったよレポート（4件）

シェリママ☆☆
2018/10/09 23:38

下味でいつもと違うお味に～☆元気出ます！
あっこサンバ
2017/08/04 19:19

下味にニンニクとかを使うのははじめて〜
ガッツリで美味しかったです^ ^
ひなりな0504
2015/11/29 16:37

何もつけなくてもとってもおいし～＾－＾ｖいつもよりやわらかく美味しくできて大満足です＾－＾ｖ
よし1208
2013/08/02 10:40

下味をもみこんでしばらく置くと、かなり美味しくなる感じがしました。
ご馳走様でした。

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