甘いものが食べた～い！ちゃっちゃと抹茶団子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白玉粉 100ｇ
- 水 90cc位
- 抹茶 小さじ1
- あずき（缶詰）・栗の甘露煮 適量
作り方
- 1 白玉粉に水を少しずつ加えながらこね、途中で抹茶も加え、よくこねる（耳たぶよりちょっと硬めのやわらかさになるまで）
- 2 ❶の白玉を直径2～3㎝の平たい団子にし、真ん中をへこませ、沸騰した湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る
- 3 ❷の浮き上がって1～2分たったものから、冷水にとる。
- 4 ❸を冷水からとり出し、よく水気を切り、器に盛り、あずき・栗の甘露煮等を好みで添える
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 抹茶団子
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そんな時に、ちゃっちゃと作れる抹茶団子♪
あずき缶を使うので、味に間違いはない～（笑）