ごぼう味噌タレでヒレカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ヒレ肉は包丁で裏表たたき、塩こしょうする。１枚を半分に切る。小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。
-
2
みそダレ～ごぼうは薄く短めのささがきにして水にさらす。
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒め、酒、みりんを入れ少し煮る。 - 3 味噌、砂糖をいれる。しゃばしゃばしているので煮詰める。カツに掛けていただく。※このタレを焼きカキに付けてもおいしいです
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ヒレカツ
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