あっさり☘️鶏むね肉、長芋、豆腐のにらしょうゆかけ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鶏肉は皮を除いて8mm厚さ、3.5cm大のそぎ切りにし、両面に塩少々をふる。
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2
にらしょうゆ(2023年9月27日公開)を用意する。
※私のレシピで「にら」で検索してください。 -
3
長芋は皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。
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4
豆腐は3.5cm角に切る。
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5
1の鶏肉は両面に片栗粉を薄くまぶす。
フライパンに鶏肉、長芋、豆腐を入れ、水カップ3/4を注いで火にかける。
煮立ったら弱めに中火にし、ふたをして鶏肉に火が通るまで8分ほど蒸す。 -
6
器に鶏肉、長芋、豆腐を盛り、にらしょうゆ適量をかける。
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7
《献立例》
・鶏むね肉、長芋、豆腐のにらしょうゆかけ
・焼きなすの酢じょうゆあえ(2023年9月27日公開)
・ご飯、みそ汁 -
8
⦅献立例⦆
・鶏むね肉、長芋、豆腐のにらしょうゆかけ
・新玉ねぎのごまみそあえ(2023年3月15日公開)
・ご飯、みそ汁
きっかけ
寒い季節の我が家の定番料理です。
おいしくなるコツ
5の工程で、鶏肉の火の通りは鶏肉をひとつ食べて確認してください。
- レシピID:1800033861
- 公開日:2023/09/27
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油を使わずヘルシーなのに満足感のある一品です。