厚揚げとゴーヤとナスの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
厚揚げは、一口大に切り分けます。
ナスとピーマンは、一口大の乱切りにします。
ゴーヤは薄切りにし、塩揉みをしておきます。
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2
砂糖、しょう油、味噌、みりん、水を溶き混ぜておきます。
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3
フライパンに、油を引き、ナス、水気をギュッと絞ったゴーヤを加え、炒めます。
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4
厚揚げ、ピーマンを加え、炒めます。
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5
②を加えます。
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6
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、出来上がり。
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