ヤゲン軟骨の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤゲン軟骨 200g
- 酒 大1
- 塩・ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
フライパンに、ヤゲン軟骨を入れ、酒をふり、蓋をして火にかけます。
-
2
ヤゲン軟骨の色が変わってきたら、蓋を外し、強火で、水分を飛ばしながら炒めます。
-
3
塩・ブラックペッパーをふり、火を止めます。
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