スイートポテトツイストパイ レシピ・作り方
材料(8本分人分)
- さつま芋 200g
- バター 10g
- 三温糖 大2
- 牛乳 大1
- パイシート 1枚
- 卵黄 大1
- 黒ごま 少々
作り方
- 1 さつま芋は、やわらかく蒸します。
- 2 皮をむき、マッシャーで、粗く潰します。
- 3 熱いうちに、バターを加え、混ぜ合わせます。
- 4 砂糖、牛乳を加え、混ぜ合わせます。
- 5 よく練り合わせます。
- 6 パイシートは、常温に置き、やわらかくし、麺棒で伸ばします。
- 7 ⑤を塗り広げます。
- 8 半分に、畳みます。
- 9 8等分に、切り分けます。
- 10 ねじります。
- 11 卵黄を塗ります。
- 12 黒ごまをふります。
- 13 200度に熱したオーブンで15分焼きます。
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宇砂木いのこ
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