牛肉とネギのロール白菜⭐ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉 薄切り 200グラム
- 白菜の葉 8枚
- ネギ 大きいの1本
- 塩胡椒 少々
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ◎てんさいとうシロップ 大さじ1.5
作り方
-
1
◆白菜はさっと洗い、レンジで600w ２分ほどチンする
◆ネギもさっと洗い、20センチくらいに切る -
2
まな板等広い台に白菜を一枚ずつ並べる→次にお肉を白菜の上に1枚ずつ敷く→次にお肉に塩胡椒をする→次にネギを2、3本ずつお肉の上にのせる
- 3 手順2をワンセットずつ一気にクルクルと巻いてロールキャベツのようにする
-
4
フライパンにごま油を熱し、弱火にして手順3を置いて軽く両面を焼く
そこへ◎を入れて蓋をして、弱火で3分くらい蒸し焼きにする
蓋を開け、もう一度ひっくり返して5分くらい蒸し焼きに - 5 お肉にも火が通り、しんなりしたら出来上がり！
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お肉と野菜のエキスが出て美味しいです