簡単なのにお店の味❗️トマトペーストのスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにく、パセリはみじん切りにする。
赤唐辛子は種を除く。
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2
鍋に塩分濃度1%の湯（湯1.5リットルなら塩15g）を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
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3
フライパンにピュアオリーブ油大さじ3、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、プクプク泡が出てきたら弱火にし、アンチョビを加えて3分30秒ほど炒める。
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4
トマトペーストを加え、水分をとばすように弱めの中火で1分ほど炒める。
ブラックオリーブ、スパゲッティのゆで汁大さじ5を加えて混ぜ、スパゲッティがゆで上がるまでごく弱火にかけておく。
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5
4を強火にし、ゆで上がったスパゲッティの湯をきってフライパンに加える。
パセリ、エクストラバージンオリーブ油大さじ1を加え、手早くあえて器に盛る。
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長期保存できるストック食材で作ったのに本格的な味わい。
ランチにおすすめです。