シンプル❗️アーリオ・オーリオ・柚子こしょうパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは薄切りにする。
   フライパンにオリーブ油大さじ2＋1/2、にんにくを入れて火にかけ、プクプク泡が出てきたら弱火にし、にんにくが薄く色づくまで3〜4分ほど揚げて取り出す。

   

2. 2 にんにくが熱いうちに塩少々をふる（にんにくチップ）。

   

3. 3 青じそはせん切りにする。
   焼きのりはキッチンばさみで細切りにする。

   

4. 4 鍋に塩分濃度1.2%の湯（湯1.5リットルなら塩18g）を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。

   

5. 5 油が残った1のフライパンを火にかけ、青じその半量、スパゲッティのゆで汁大さじ3、柚子こしょう小さじ1＋1/2を加えて混ぜる。
   スパゲッティがゆで上がるまでごく弱火にかけておく。

   

6. 6 ゆで上がったスパゲッティの湯をきって5に加え、オリーブ油大さじ1を加えて手早くあえる。
   器に盛り、残りの青じそと焼きのりをのせ、にんにくチップをちらす。