かつおのたたき丼 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れて、よく熱します。
- 2 かつおを入れて、中火で焼いていきます。
- 3 色がついたら違う面を繰り返して焼きます。
- 4 前面焼き色がついたら、１ｃｍ幅に切ります。
- 5 かつおをとりだしたフライパンにだし、たまり醤油、しょうがを入れて、かき混ぜながら、少し沸騰させます。
- 6 雑穀ごはんをどんぶりによそいます。
- 7 ６に４をのせ、５をかけます。
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