ふきと牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方

ふきと牛肉の甘辛炒め
  • 約10分
choco4755
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旬を美味しく!

材料(4人分)

  • ふき(下処理済み) 300g
  • 牛肉薄切り 300
  • 生姜薄切り 3枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ふきは筋取り済み水煮を使用。
    4、5cmに切る。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    生姜は千切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、牛肉と生姜を炒める。
    火が通ってきたらふきもいっしょに炒める。
  3. 3 ★を入れ、煮詰まってきたら火を止める。

きっかけ

ふきをもらったので。

おいしくなるコツ

ふきは筋をしっかり取る。

  • レシピID:1800031340
  • 公開日:2022/04/18
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