簡単！☀️さけフレークのポテトサラダ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、鍋に入れる。
   かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰したらじゃがいもに金串がスッと通るまで弱火で 10〜15分ほどゆでる。

   

2. 2 長ねぎはみじん切りにする。

   

3. 3 1の湯を捨て、火にかけて鍋をゆすり水分をとばす。
   じゃがいもの重量を計り、0.5%の塩と10%の牛乳（じゃがいも200gなら塩1gと牛乳20g）を加え、マッシャーなどで粗くつぶす。

   

4. 4 3にさけフレーク20g、長ねぎを加えて全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

   

5. 5 器に盛る。