濃厚ダレdeポークチャップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんにくは、摩り下ろします。

   

2. 2 摩り下ろした玉ねぎとにんにくに、砂糖、酒、ケチャップ、ウスターソースを加え、混ぜ合わせます。

   

3. 3 豚肉のスジに、包丁で切り込みを入れ、焼き縮みを防ぎます。

   

4. 4 ②に豚肉を入れ、30分程漬け込みます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、豚肉を漬けダレから取り出し、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 両面こんがり焼き、中まで火が通ったら、フライパンから取り出します。

   

8. 8 フライパンに残った肉汁に、⑤で残ったタレを入れ、コンソメ を加え、煮詰めます。

   

9. 9 豚肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

   

10. 10 お皿に、豚肉を盛り付け、⑧を回しかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪