ごぼうと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かして油揚げを入れ、ひっくり返しながら2～3分ゆでる。
お湯からあげた油揚げを水をはったボウルに入れて冷やし、手でやさしく挟んで水気を切る。 -
2
油揚げ…1の処理をしてから1cm幅に切る
ごぼう…皮をこそげとり、ささがきにして水にさらす
にんじん…5㎜の厚さ、短い短冊切りにする
しめじ…根本を切り落としほぐす - 3 ★を入れた鍋に2をすべて入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
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4
米をとぎ、炊飯器にセットしたら3の煮汁だけを加えてざっくりとまぜる。
水を炊飯器の目盛りまで足し、3の具を米の上に広げて、炊飯器のスイッチを入れる。 - 5 炊き上がったら、しゃもじで底から返すように混ぜる。
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つくったよレポート（4件）
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デラみーやん2024/11/17 17:55
炊きあがるゴボウの匂いがとても良くて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *) -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2023/04/09 14:25
美味しかったです♬
ごちそうさまでした
(=^・^=) -
ひよこピッピ2022/05/07 22:28
冷蔵庫に人参あると
思いきや、ありません
でした(^_^;)(汗)
ごぼういっぱい
入れました笑笑
美味しかったです✨ -
またたび☆2022/04/17 20:56
ごぼうの香りがとっても美味しい炊き込みご飯でした♪レシピありがとうございました。
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