鶏むねで節約！ザクザク！揚げない柚子胡椒唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、厚さ１センチのそぎ切りにする

   

2. 2 ボウルに鶏むね肉と●の調味料を入れ混ぜる
   柚子胡椒の塩分濃度で醤油は調節してね
   うちのはちょっと塩濃いめです

   

3. 3 冷蔵庫で30分以上置いておく
4. 4 小麦粉、片栗粉、パン粉をボウル入れ混ぜる

   

5. 5 ３を入れ、手でぎゅっぎゅっと押し付けるようにして衣をつける

   

6. 6 油を鍋底が隠れるくらい入れ、熱する

   

7. 7 油が温まったら、もう一度衣をぎゅっと押し付けて、フライパンに入れ、揚げ焼きする

   

8. 8 このくらい、７割火が入ったらひっくり返す

   

9. 9 裏側にも軽く焼き色がついたら取り出す
10. 10 薄いので余熱で火が入ります
    焼き過ぎないでね～
11. 11 完成！