白菜と鶏肉のドリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにし、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 白菜は、大きめにざく切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは、薄切りにします。

   

4. 4 鍋に、バターを溶かし、玉ねぎを加え、しんなりするまでしっかり炒めます。

   

5. 5 薄力粉を加え、炒めます。

   

6. 6 牛乳を加えます。

   

7. 7 木べらで混ぜながら、とろみが付くまで煮たら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

   

8. 8 フライパンに、油を引き、鶏肉、白菜を加え、炒めます。

   

9. 9 水を加え、煮ていきます。

   

10. 10 ⑦を加えます。

    

11. 11 味噌を加えます。

    

12. 12 味噌が煮溶けたら、火を止めます。

    

13. 13 スキレットに、ご飯を入れ、12を回しかけます。

    

14. 14 ピザ用チーズをのせます。

    

15. 15 両面焼きグリルで、7分程焼きます。

    

16. 16 表面にこんがり焼き色が付いたらOK♪

    

17. 17 ドライパセリをふります。

    

18. 18 出来上がり〜♪