アガーdeみたらし団子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉に、熱湯を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
2. 2 12等分にし、団子状に丸めます。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯で、団子を茹でます。

   

4. 4 浮き上がって来るまで茹でたら、火を止めます。

   

5. 5 水にさらします。

   

6. 6 鍋に、砂糖、アガーを加え、よく混ぜ合わせます。
   水、しょう油を加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 火にかけ、木べらで混ぜ合わせながら、溶かします。

   

8. 8 沸騰するまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 団子を串に刺します。

   

10. 10 直火であぶりながら、焼いていきます。

    

11. 11 お皿に、団子をのせ、⑨を回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪