【ルゥ不要】簡単手作りシチュー レシピ・作り方

【ルゥ不要】簡単手作りシチュー
  • 約30分
  • 300円前後
あおい(◍•ᴗ•◍)
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ルゥがなくてもおうちで簡単にクリームシチューが作れちゃいます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切り、じゃがいもとにんじんは皮を剥いて乱切りに、玉ねぎは皮を剥いて串切りにします。
  2. 2 圧力鍋にサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉をサッと炒めます。
  3. 3 ①とバターを加えて、全体的にバターがまわるまで炒めます。
  4. 4 火を止めて、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  5. 5 塩胡椒、水、牛乳を入れて、圧力鍋の蓋をして、火にかけます。圧力がかかってから15分加熱します。(お持ちの圧力鍋の使用方法にそってお使いください。)
  6. 6 圧力鍋の蓋を開けて、中火にかけて、コンソメキューブと粉チーズを入れて混ぜます。とろみがつくまで火にかけたら完成です。

きっかけ

晩御飯に作りました。

おいしくなるコツ

工程⑤で、私の圧力鍋は圧力がかかるまで強火で、圧力がかかりだしたら弱火にして15分です。また圧力鍋が冷めるまで蓋を閉めたまま放置して、圧力鍋が冷めたら蓋を開けて、工程⑥へと進んでいます。

  • レシピID:1800024878
  • 公開日:2020/10/13
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カテゴリ
クリームシチューメイン料理
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