トマトとナスのチキンカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

3. 3 ナス、トマトは、1.5㎝角に切り分け、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

   

4. 4 フライパンに、オリーブオイルを引き、生姜、にんにく、ガラムマサラを加え、炒めます。

   

5. 5 ナス、トマトを加え、炒めます。

   

6. 6 水を加えます。

   

7. 7 鶏むね肉を加えます。

   

8. 8 カレールゥを加えます。

   

9. 9 ルゥが煮溶けたら、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪