☆やわらか美味しい☆大根と鶏手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2-4人分）
作り方
- 1 大根を3cm幅に切り、半月切りにします。
-
2
大根、手羽元、生姜その他調味料すべて鍋に入れ煮込みます。
-
3
水の量について
鍋で蓋なしなら100cc
蓋ありなら50cc
圧力鍋なら0ccで調整します -
4
大根が透き通るまで煮込みます。
下が焦げ付かない程度にたまに混ぜて上げましょう -
5
この煮込み時間でゆで卵がなければ作りましょう。
- 6 火が通ったら火を落とし、ゆで卵を入れます。
-
7
次にキッチンペｰパーを落し蓋にしておきます。
汁から出ている部分がしみこむ様にキッチンペーパーにも汁をしみこませます
-
8
短くても30分ほど置いたら、軽く火を入れて温め直して完成です
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- 料理名
- 鶏大根、手羽元の甘辛煮
あさぎ＋
ちょっとだけ工夫した贅沢ご飯と
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余った汁にご飯を入れたくなっちゃうほど、ほっこり美味しいです！