豚肉と切り干し大根deカレーうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水でゴシゴシとよく洗います。

   

2. 2 ザルに上げます。
   
   ※水に浸して戻しません。

   

3. 3 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

4. 4 鍋に、水を入れ、火にかけ、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

5. 5 豚こま肉を加え、煮ていきます。

   

6. 6 切り干し大根を加えます。

   

7. 7 うどんを加え、煮ていきます。

   

8. 8 長ネギを加えます。

   

9. 9 カレールゥを加えます。

   

10. 10 ルゥが煮溶けたら、水溶き片栗粉を加えます。

    

11. 11 とろみが付いたら、火を止めます。

    

12. 12 丼によそい、刻んだ万能ネギをちらし、一味唐辛子をふります。

    

13. 13 出来上がり〜♪