ほうれん草とパプリカのオープンオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。

   

2. 2 茹でたほうれん草は、冷水に取ります。

   

3. 3 ほうれん草は、水気を切り1㎝程の長さに切り分けます。
   パプリカ、しめじは、同じく1㎝程の大きさに切り分けます。

   

4. 4 ボウルに、卵を割り入れ、塩を加え溶きほぐします。
   ほうれん草、パプリカ、しめじを加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 フライパンに、オリーブオイルを引き、⑤を流し入れます。

   

7. 7 平らに広げ、外側から固まっていくのを、中に入れるように、菜箸で混ぜながら焼いていきます。

   

8. 8 焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 両面焼けたら、火を止めます。

   

10. 10 食べやすい大きさに切り分けます。

    

11. 11 出来上がり〜♪