ビーツの茎とじゃが芋のマヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビーツの茎を使います。

   

2. 2 ビーツの茎は、細かく刻みます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯で、5分程茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 じゃが芋は、一口大に切り分けます。

   

6. 6 柔らかくなるまで茹でます。

   

7. 7 柔らかく茹でたら、茹で汁を捨て、弱火にかけ、木べらで粗くつぶしながら、水分を飛ばします。

   

8. 8 酢を加えます。

   

9. 9 ビーツの茎、マヨネーズ、塩・ブラックペッパーを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪