ダッチオーブンdeごぼう汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは、ささがきにします。

   

2. 2 大根は、細切りにします。

   

3. 3 人参も、大根と同じ大きさに切り分けます。

   

4. 4 こんにゃくも、大根、人参と同様の大きさに切り分けます。

   

5. 5 さつま揚げは、細く切り分けます。

   

6. 6 木綿豆腐は、さいの目切りにします。

   

7. 7 ダッチオーブンに、ごま油を引き、ごぼう、大根、人参、こんにゃくを加え、炒めます。

   

8. 8 水、だしの素を加え、煮ていきます。

   

9. 9 さつま揚げ、木綿豆腐を加えます。

   

10. 10 蓋をして、煮込んでいきます。

    

11. 11 味噌を加えます。

    

12. 12 味噌がに溶けたら、火から下ろします。
    お椀によそい、刻んだ万能ネギを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪