えのきとたまごの中華風炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
あおい(◍•ᴗ•◍)
オイスターソースとみりんで簡単に中華風の味になりますよ！お弁当にもいれちゃいます◎マヨネーズでたまごを焼くことでふわっと仕上がります！
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきの石づきを切り落として、3等分の長さに包丁で切り、手で各々割きます。
- 2 たまごを割って、しっかりときます。
-
3
フライパンを温め、マヨネーズをひき、たまごを中火で炒めます。半ナマになったら、別のお皿にあげます。
-
4
同じフライパンを温め、ごま油をひき、①のえのきを中火で炒めます。しんなりしてきたら◎を加えてさらに炒めます。
- 5 全体的にしっかり混ざったら、火を止め、③のたまごをフライパンに戻し、たまごを崩すように混ぜて完成です！
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あおい(◍•ᴗ•◍)
食べるのが大好きな夫婦です。
晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています！
つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです！
ありがとうございます！
よろしくお願います(•ө•)♡
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