大根人参豚肉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は短冊切りにする。
2. 2 人参も短冊切りにする。
   
   細く切る方が、子供受けはいいです。
3. 3 中鍋に水を入れて沸騰させる。
4. 4 大根人参を入れる。
5. 5 大根人参が柔らかくなったら、豚肉を入れる。
6. 6 灰汁が出たら、お玉ですくう。
7. 7 豚肉に色がついて、中まで火が通ったら、弱火にする。
8. 8 だしを入れる。
   
   強火のままだしを入れると溢れます。
9. 9 味噌をお玉で溶きながら入れる。
10. 10 味見をして、味噌の量を調整する。